Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии Часть 2 Издание 2
 
djvu / html
 

ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ
ВЫПАРИВАНИЕ 27. Общие понятия о процессе
Кипение и испарение. ДЗдоцесс ьгаа.Ивания применяется \в технике Kjyc Mm> j Переход вещества из жидкого состояния в парообразное происходит при любой температуре и со всякой поверхности жидкости, при этом мы различаем испарение и кипение.
При нагревании любой жидкости в открытом сосуде температура ее постепенно повышается и соответственно повышению температуры повышается упругость пара над жидкостью. Когда упругость пара достигнет величины атмосферного давления, жидкость начинает кипеть, при этом происходит бурной парообразование.
Таким образом, под кипением мы -понимаем переход жид-I кости в парообразное состояние при такой температуре, при . которой упругость паров этой жидкости по величине равна ; давлению окружающего пространства, под испарением - пере-I ход жидкости в парообразное состояни при температурах, при \ которых упругость паров ее ниже давления окружающего ; пространства.
Механизм процесса парообразования с точки зрения моле-кулярнокинетической теории заключается в следующем. Молекулы жидкости, находящиеся вблизи от поверхности нагрева и обладающие в данный момент большой скоростью, вылетают в пространство над жидкостью, освобождаясь от притяжения остальных молекул и становясь свободными молекулами пара. Преодоление сил сцепления жидкости и сопротивления внешнего давления для каждой испаряющейся молекулы идет за счет затраты извне соответствующих количеств тепловой энергии-МО

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670 680


Процессы и аппараты химической технологии